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产品特性:水浴解冻 | 加工定制:是 | 品牌:领誉 |
杀菌设备类型:刮板式 | 适用范围:酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 型号:h212 |
规格:7米 | 有效尺寸:7000*1600*1400 | 输送电机:2.2kw |
提升电机:1.5kw | 主体材质:304不锈钢 | 售后:质保一年 |
解冻是食品深加工的首要步骤,通常是通过解冻后再进行腌制以及蒸煮等其他工序。解冻方式的选择决定了产品质量口感。
大型可加热常温化冻线 领誉气泡式清洗解冻机采用水浴式解冻原理既可以起到快速化冻的目的又可以起到清洗的目的,很好的保留了产品原有的色泽。设备还带有气泵以及热循环功能,温度控制在30°以下如温度过高解冻后的产品颜色发生改变。根据解冻原料区别以及时间要求可分为一级解冻二级解冻三级解冻,设备内胆可提升式设计卫生清理更方便。解冻机是每个食品深加工企业***的重要机器,不仅提升解冻效率同时降低细菌微生物的产生。
解冻机主要应用于肉类,禽类,海鲜、水果、蛋品、水果的解冻。将冻肉(板、块)等料放进加满水的解冻池,用高压气泡将水快速翻腾,让产品在解冻池内相互碰撞,浠水冻肉解冻流水线,相互摩擦,从而达到快速解冻的目的。解冻机还应用于鱼类,海鲜类,冻肉解冻流水线特点,虾类,水产类的快速解冻,能同时将产品多次放入解冻池内,水浴式解冻将产品还原天然解冻的方法,节约水,清洗方便,多次过滤水循环重复利用。
1、为***解冻槽温度均一,采用循环泵将槽内冷水强制循环;
2、为保障解冻出来的产品干净,在出料段设有冷水喷淋;为保障解冻槽里的水质干净无杂质,在解冻槽外单加储水槽循环,使产品在解冻过程中,由产品带入解冻槽里的杂质,经在外水槽里面循环有足够的时间沉淀,以减少对解冻槽清洗的次数;
3、设备采用变频器,调节传送带步进速度,J确度高;
4、整机链条两侧都配有防护装置,以防止产品被链条卷入造成产品损伤
5、底端配有地角,可调节地角高度使设备与地面保持平稳;
6、解冻线输送链板配有整体链条提升设计。(输送网带可以整体提升便于客户卫生清理);提升方式整体采用链条提升设计(在电器上还安装有提升上限和下限控制),解冻设备让设备整体提升时运行共平稳、共安全。
7、为方便卫生清理及排水***,设备底部采用“Ω”型圆弧折弯设计,以减少卫生清洗死角。
8、为***槽体内部卫生清理方便,槽体内部支撑采用高强度方管,实现无缝焊接,不留卫生死角;
9、设备含有自动***功能。
10、解冻机主要针对各种肉制品的前期处理加工。整机分为气泡解冻段跟喷淋清洗段两部分组成。采用蒸汽加热,设备底部设有蒸汽管道对解冻池内的水均匀加热。温度可调控,输送采用变频调速电机,速度可调。可针对不同的产品进行调节。
11、整机设计为独立内胆结构,外形框架焊接而成,结实耐用,增加设备使用寿命。内胆结构的优点首先便于清洗,***设备的清洁度。设备设有浮物收集槽,解冻设备收集多余杂质以***解冻用水的洁净。其次网带不受框架限制,如有较严重的碰撞受损,也不影响网带的输送。物料解冻后经网带输送至喷淋段,外接水源采用喷淋方式对物料进行二次清洗。***产品质量跟口感度。后端配有风机用于去除物料表面多余水分,为下一工序做准备。整机食品级不锈钢制作,无压操作,***。
设备生产实拍:
设备发货现场: