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领誉 大型食品水浴杀菌线漂烫蒸煮杀菌设备 巴氏杀菌流水线

设备采用巴氏低温杀菌法,采用SUS304不锈钢制作,整体强度高、运行平稳伸缩性小、不易变形、易保养,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定,噪音低,实用性强、工作效***。适合于软包装产品的灭菌、低温肉制品包装后的二次灭菌,也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。

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  • 供货总量: 99台
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    山东 潍坊 诸城市 诸城市皇华·镇旅游路与平日路交叉口南50米
产品特性:巴氏杀菌加工定制:是品牌:领誉
杀菌设备类型:刮板式适用范围:调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他型号:Z180
营销:新品规格:8米外形尺寸:8000*1200*1500(mm)
杀菌方式:低温巴氏杀菌售后:上门/电话指导质保:一年
物流:送货上门

领誉 大型食品水浴杀菌线漂烫蒸煮杀菌设备 巴氏杀菌流水线详细介绍

     
 

       领誉 大型食品水浴杀菌线漂烫蒸煮杀菌设备 巴氏杀菌流水线是一款采用巴氏杀菌法对产品进行杀菌灭菌的设备,而巴氏杀菌法是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。采用巴氏杀菌法能大限度地使食品的色、香、味以及营养成分免受高温长时间处理的破坏。该设备适合于软包装产品的灭菌、低温肉制品包装后的二次灭菌,也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。

       设备采用硅酸铝进行保温,安装循环水泵,将冷却池内的溢流水循环至巴氏杀菌设备内使用,由于设备在使用时产生热损耗后,水温下降,将冷却池内的水加至巴氏杀菌机后节约了水的升温时间,节约能耗。

       整体设备是由杀菌——冷却——风干三大部分组成,这款设备的使用与目前土法(杀菌池)相比,劳动强度***、使用人力少、自控化程度高、温度可在常温至100°C内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制。

      

设备工作原理:

       巴氏杀菌流水线采用单层网带设置,将包装好的物料放在可调速的不锈钢网带上,在传送网带的作用下按序进入灭菌箱体内进行水浴灭菌。设备可采用蒸汽加热或导热油加热,环保节能,经由加热后的“高温水”为介质杀菌后,再由传送带到冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。设备配有温控装置可检测杀菌用水温度的均匀性。该系列设备连续运转,可以将已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。该生产线可实现集灭菌、冷却、除水于一体连续自动化生产。 


1、设备可根据要求定制,设备尺寸、加热方式、设备结构等,按需定制更实用; 

2、加热有两种形式:一是电加热,二蒸汽加热(无锅炉可用蒸汽发生器代替);

3、设备杀菌温度以及杀菌时间可根据需要随意设定;设备配备循环泵***杀菌池内用水温度均匀,杀菌***;

4、配套完善连续性强,杀菌——冷却——风干连续工作无需人工参与;

5、设备采用水密封盖,防止蒸汽的外溢tang伤操作人员,同时对产品进行保温,并***了杀菌温度的均匀;        

6、该机运行平稳,噪音低,适用低温产品的巴氏杀菌,另外还适合各种食品的蒸煮与漂烫;

7、设备两头采用变频减速机,中间变频机承接,带动传动轴前拉后送,减轻传动装置拉力,从而使输送网带运转。这样既节能,又可以减轻网带的拉力,延长使用寿命;

8、输送网带可根据客户产品情况,选用不锈钢链网,不锈钢链板和pp链板三种。输送链网(链板)两边可增加耐#磨条,以防止产品夹入链板两边的链条内;

9、水循环由出料端往进料端循环,使杀菌温度更均衡,循环水泵前边加有过滤系统,以防止槽内杂质抽到泵中,长时间在杀菌(冷却)槽内循环;

10、设备有单独的控制PLC控制系统,操作简单维修方便;

11、设备顶部配有排湿口,有效排出因水蒸汽形成的热流;

12、冷却段设备配有气泵,气泡鼓浪运作模式,在产品输送过程中降低了产品表面的温度,不仅对产品进行摊平的作用,避免由于产品堆积所造成的冷却不均,还可以对产品表面进行二次清洗。


       领誉 大型食品水浴杀菌线漂烫蒸煮杀菌设备 巴氏杀菌流水线 适用于软包装蔬菜、低温肉制品、休闲食品、罐头类、玻璃瓶装、腌渍菜类、调料包,果冻以及啤酒业,还应用于保鲜奶、巴氏奶、酸奶、果汁、茶饮料、葡萄酒、冰淇淋、乳饮料、果酱、酱制品等产品的无菌生产等产品进行100°C以下低温(沸水)连续杀菌及冷却。   

    
               













设备整机保修一年,质保期内我方无偿提供服务,质保期后我方只向买方收取成本费。如设备发生故障,我方将在接到买方通知后,安排工程师在72小时内到达买方工厂,排除设备故障(因交通安排和天气影响延迟到达的除外),并在三日内使设备恢复至正常运转状态。如属重大故障不能及时修复,卖方与买方协商确定修复时间。


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