| 产品特性：真空和面机 | 可生产产品类型：和面机 | 品牌：领誉 |
| 加工定制：加工定制 | 型号：LY-25 | 功率：4kw |
| 生产速度：25公斤/6min | 外形尺寸：1250*800*1100mm | 营销：新品 |
| 产量：25kg/次 | 规格：一袋面 | 适用范围：蛋糕房设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备 |
| 材质：304不锈钢 | 开盖方式：自动/手动 | 真空泵功率：0.75kw |
| 质保：一年 | 售后：电话指导/上门服务 |
真空和面机调制面团的基本过程由搅拌桨的运动来决定。面箱合盖后无缝隙，***真空状态。水、面粉及其他辅料倒入搅拌箱内，开动设备，真空泵运行，达到负压状态后，电机开动使搅拌桨转动，面粉颗粒在桨的搅动下均匀的与水气混合，和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在***的时间充分的吸收水分，形成的面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均达到状态。搅拌杆可依据生产面品更换为U型搅拌杆和条形搅拌杆，可生产为整块面团和絮状小颗粒。
整机采用优质不锈钢制作而成，符合现行有关食品卫生标准，具有密封性能好、韧性高、易清洁、无跑、冒、漏滴现象，清理方便等特点。整机结构美观大方，操作方便，性能稳定可靠。真空和面机在真空状态下拌合出的面团，表面松散，内部均匀，面团面筋值较高，弹性好，制作出的面皮透明度高，不粘结，口感光滑。和好的面团具有无气泡、面筋质损失小、弹性好、面团吸水充分，面团呈微黄色，煮熟的面皮（条）呈半透明状、口感***。
1、整机采用优质不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准。
2、机器具有密封性能好，无跑、冒、滴漏现象，清洗方便。
3、真空状态下拌和出的面团，表面松散，内部均匀，面团面筋值较高，弹性好,制出来的面皮透明度高,不粘结，口感光滑。
4、整机结构美观大方，操作方便，性能稳定可靠。
5、材质厚度为：2.5mm ，支撑方管为：60*80*2.5mm
6、真空泵为20泵，上方手动（气弹簧辅助）/自动开盖
7、设备下方带轮子，方便客户挪动设备
