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| 产品特性：真空和面机 | 可生产产品类型：和面机 | 品牌：领誉 |
| 加工定制：加工定制 | 型号：LY-15 | 功率：2.2kw |
| 生产速度：15kg/6min | 外形尺寸：1050*700*1000mm | 营销：新品 |
| 产量：15kg/次 | 规格：15 | 适用范围：蛋糕房设备、 面包房设备、 中餐店设备、 休闲食品厂设备 |
| 材质：304不锈钢 | 开盖方式：手动（气弹簧辅助）开盖 | 真空泵功率：0.75kw |
| 质保：一年 | 售后：电话指导/上门服务 |
真空和面机调制面团的基本过程由搅拌桨的运动来决定。面箱合盖后无缝隙，***真空状态。水、面粉及其他辅料倒入搅拌箱内，开动设备，真空泵运行，达到负压状态后，电机开动使搅拌桨转动，面粉颗粒在桨的搅动下均匀的与水气混合，和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在***的时间充分的吸收水分，形成的面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均达到状态。搅拌杆可依据生产面品更换为U型搅拌杆和条形搅拌杆，可生产为整块面团和絮状小颗粒。
